Omlet – Cykladzka Strapatsada

LISTA SKŁADNIKÓW

  • 8 jajek
  • 1 drobno posiekana cebula
  • 4 starte świeże pomidory
  • 1 zielona papryka pokrojona w paski
  • 50 g kaparów
  • 400g kwaśnej śmietany kreteńskiej
  • 1 łyżka. Oregano
  • 1 łyżka. siekana mięta
  • 4 łyżki Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • sól
  • zmielony czarny pieprz

Omlet

INSTRUKCJE KROK PO KROKU

  • Krok 1: Na dużą patelnię wlej 2 łyżki oliwy z oliwek i podsmaż cebulę, aż zwiędnie.
  • Krok 2: Dodaj pomidora i paprykę i smaż na średnim ogniu, ciągle i delikatnie mieszając drewnianą łyżką, aż płyn zostanie wchłonięty.
  • Krok 3: Jajka ubić w misce, dodać śmietanę, zioła, kapary, sól, pieprz i resztę oliwy z oliwek. Dokładnie wymieszaj składniki i wlej mieszaninę na patelnię, delikatnie mieszając przez 5 minut.

Kup produkty z przepisu: