Koszyk
Brak produktów w koszyku
15
gru
Ciepła sałatka ziemniaczana z kaparami i sosem musztardowym
LISTA SKŁADNIKÓW
- 600 g młodych ziemniaków
- 4 czerwone cebule (pokrojone na 4)
- 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 300 g groszku świeżego lub mrożonego
- 80 g liści kaparów
- 150 g karczocha z porem (pokrojonym na 4 części)
- 2 świeże cebule
- szczypta soli
- zmielony czarny pieprz
- 3 łyżki pietruszki
- 3 łyżki tymianku
- 3 łyżki nasiona gorczycy
- 2 ząbki czosnku
- 1 cytryna (sok)
- 100 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżki stołowe octu
- Duże głębokie naczynie
Sałatka ziemniaczana na ciepło z sosem musztardowym
INSTRUKCJE KROK PO KROKU
- Krok 1: Ziemniaki włóż do wrzącej, osolonej wody i gotuj przez około 20-25 minut, aż będą miękkie. Odcedź i pozwól im lekko ostygnąć. Następnie pokrój je na 4 części i włóż do dużej miski.
- Krok 2: Cebule ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posypać solą i pieprzem, zalać 4 łyżkami oliwą z oliwek i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25 minut, aż będą miękkie. Pozwól, aby temperatura trochę spadła i włóż je do miski z ziemniakami.
- Krok 3: Włóż groszek do wrzącej, osolonej wody i gotuj przez 5 minut. Odcedź i przełóż do miski z ziemniakami i cebulą.
- Krok 4: Do miski włóż pietruszkę, tymianek, musztardę, pastę czosnkową, sok i skórkę z cytryny, oliwę, sól, pieprz i bardzo dobrze wymieszaj. Odstaw sos na bok.
- Krok 5: Do miski z ziemniakami dodaj kapary, karczochy, dymkę, polej sosem musztardowym i dobrze wymieszaj, ale delikatnie, aby ziemniaki się nie roztopiły.
- Krok 6: Wlać ciepłą sałatkę ziemniaczaną do dużego, głębokiego naczynia i podawać.
Kup produkty z przepisu:
