Suszone pomidory smażone w cieście

LISTA SKŁADNIKÓW

20 suszonych pomidorów
230 g mąki uniwersalnej (przesianej)
330 g jasnego piwa (zimnego)
1 łyżeczka cukru
sól
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki bazylii
1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
2 łyżki oliwy z oliwek do smażenia

"Smażone pomidory w cieście"

INSTRUKCJE KROK PO KROKU

Krok 1: Przygotuj ciasto. Do miski wsyp mąkę, dodaj sól, cukier, proszek do pieczenia, pieprz, 1 łyżkę oliwy i bazylię. Wymieszaj trzepaczką i powoli dodawaj piwo, cały czas mieszając, aż powstanie gładka zawiesina.

Krok 2: Przygotuj suszone pomidory. Na głębokiej patelni rozgrzej odpowiednią ilość oleju do smażenia. Niech się wystarczająco pali. Suszone pomidory zanurzamy jeden po drugim w owsiance, następnie wrzucamy na olej i smażymy przez 1-2 minuty, aż ciasto nabrzmi i nabierze koloru.

Krok 3: Zdejmij suszone pomidory z patelni i odsącz je na ręcznikach papierowych.

Krok 4: Podawać na gorąco, opcjonalnie z jogurtem.

“Sekret życiowego sukcesu polega na jedzeniu tego, co lubisz i pozwalaniu potrawom walczyć z tym w środku.”

Greckie meze charakteryzują się dużą różnorodnością i oryginalnością, a w zasadzie wykorzystują wszystko, co oferuje natura. Tutaj mamy klasyczną cykladzką przystawkę do ouzo na bazie letniego pomidora.