Koszyk
Brak produktów w koszyku
Wyprzedany
Oliwa z Oliwek Vendema BIO 500 ml
Pierwotna cena wynosiła: 99.99 PLN.59.99 PLNAktualna cena wynosi: 59.99 PLN. Brutto
Bio uprawiane gaje, uprawiane na wysokości powyżej 800 m, gdzie pozostawiamy naturze jej magię. Rezultatem jest nasza wyjątkowa, niewielka edycja organiczna.
➡️ Profil smakowy: Pikantny, owocowy, pikantny. Spróbuj bez dodatków, przywołuje wspomnienia świeżej trawy i pieprzu.
➡️Data ważności: 31.03.2025r.
➡️Łączenie z potrawami: Idealny do sosów sałatkowych, hummusu i dipów muhammara. Stworzy bombę miłosną z ręcznie robionymi pesto, a także świeżo pokrojonym carpaccio wołowym.
Availability: Brak w magazynie
Opis
Organiczna oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia – The Kween
Vendema oznacza dobre zbiory, na dobry rok.
Jest to mała rodzinna firma, dla której jakość produktu to to, co liczy się najbardziej. Jak sami piszą „To, co zbieramy w danym okresie, definiuje jego jakość. Nie chodzi o to, ile mamy, ale co mamy. Nasi przodkowie oceniali rok na podstawie obfitości zbiorów oliwek. Ale to było znacznie więcej niż ich zysk handlowy. To było znacznie więcej niż ich zapasy. Chodziło o współpracę, na którą pozwalał dobry rok, chodziło o ekspansję, chodziło o imprezę sezonu, o wspólną pracę i świętowanie, chodziło o doświadczanie natury i jej obfitości.”
Oliwki zebrane są w październiku – listopadzie (półkula północna) każdego roku, co oznacza, że nasiona osiągają najlepszą wartość odżywczą, aromaty i smaki. Są miażdżone kilka minut po zbiorach, aby uniknąć wyślizgujących się składników odżywczych.
Czy Oliwa vendema nadaje się do gotowania i smażenia?
Istnieje od dawna mit, że nie można gotować i smażyć na oliwie z oliwek, ze względu na jej temperature. Czy to prawda? Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ma punkt grzewczy w 210C. Ponieważ smażenie występuje w 190C, możesz zrobić wszystko. Posiada również najbardziej stabilne cząsteczki. Nie ulegają one degradacji do tłuszczów trans i wolnych rodników, jak większość olejów podczas gotowania.
Region: