Sałatka Caprese

Ciasto czekoladowe

Dobrze umyj pomidorki koktajlowe, przekrój je na pół i włóż do miski.
Mozzarellę pokrój na cztery części i dodaj do miski razem z oliwą z oliwek, szczyptą soli i balsamicznym kremem bazyliowym Messino.

Dobrze wymieszaj składniki.
Na koniec udekoruj liśćmi bazylii, rukolą i kremem balsamicznym z bazylią, Messino,
by salatka była bardziej pozywna mozna podac ja z kromkami świeżego chleba.

Aby nasza mozzarella wyschła z wody i płynów, zostawiamy ją na 10 do 15 minut przed wyłożeniem na deskę do krojenia. Dla jeszcze intensywniejszego smaku polecamy dodać pesto bazyliowe, zarówno domowej roboty jak i gotowe!

Jeśli chcemy, aby nasze danie miało bardziej wykwintny i wyjątkowy wygląd, pamiętajmy o nadaniu „wysokości” składnikom! Bardzo prosto, układamy na przemian plasterki pomidora i mozzarelli, jeden na drugim. Na koniec udekoruj bazylią i delikatnie skrop odrobiną oliwy z oliwek.
Jeśli znowu mamy ochotę na zupełnie inną prezentację, a nie taką jak zwykle, to zamiast pomidorów wybieramy pomidorki koktajlowe i za pomocą specjalnego przyrządu „parisienne” formujemy plastry mozzarelli w małe kulki. Wszystkie nasze składniki wrzucamy na talerz i mieszamy do połączenia smaków i aromatów!