Sklep

Opis

Oliwki czarne w zalewiemarki Elaion Elmar to pewność najwyżej jakości i oryginalności pochodzenia ze starannie wyselekcjonowanych upraw słonecznej Grecji. Oliwki idealnie pasują do serów i wina, są nieodłącznym składnikiemsałatki greckiej, dodają walorów estetycznych i smakowychzapiekankom, pizzy oraz koreczkom. Możliwość przyrządzenia na różne sposoby, umożliwia przygotowanie wykwintnych dań głównych, bądź pomysłowych przystawek charakteryzujących się wyrafinowanym smakiem oliwki.

SKŁAD:

• czarne oliwki
• woda
• olej słonecznikowy
• sól
• ocet winny
• kwas octowy

Jak podawać?

Czarne oliwki są najlepszą przystawką (mezze), serwowaną zarówno do wina jak i niezbędnym elementem menu na każdym bankiecie. Świetnie komponują się w wielu sałatkach, makaronach, w pizzy i w daniach głównych kuchni śródziemnomorskiej.

Wszystkie walory smakowe oliwek są zachowane dzięki naturalnej solance z dodatkiem oliwy z oliwek, soli morskiej oraz octu winnego. Smakują doskonale zarówno na zimno jak i ciepło. Można wykorzystać je w daniach jednogarnkowych, sałatkach, sosach czy nadzieniach do mięs. Nadają się również do grillowania. Podczas obróbki termicznej tracą naturalną goryczkę i zyskują nowy smak, łatwiej jest również wyjąć z nich pestkę. Oliwki idealnie sprawdzą się jako przystawka lub dodatek do różnego rodzaju dań – niecodziennych śniadań, oryginalnych obiadów czy wykwintnych kolacji.

Oliwki – właściwości, witaminy i wartości odżywcze

Oliwki, mimo że są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych to produkt niskokaloryczny. 25 g czyli 10 oliwek to zaledwie 37 kcal !! W takiej porcji otrzymujemy cały pakiet odżywczych składników. Przede wszystkim kwas oleinowy, który zmniejsza aktywność genu odpowiadającego za występowanie raka piersi oraz chroni serce i naczynia zmniejszając ryzyko chorób krążenia. Do tego oliwki bogate są w witaminy z grupy B ważne dla dobrej kondycji skóry, układu nerwowego i przemiany materii oraz prowitaminy A, witaminy C i E– czyli całego pakietu ochronnego przed działaniem wolnych rodników. Oliwki zawierają też cenne minerały: fosfor, potas, żelazo, miedź i sporo błonnika.