Sklep

Opis

Oliwki z gatunku Chalkidiki są szczególną odmianą oliwek uprawianą na półwyspie Chalkidiki, których ręczny zbiór dokonywany jest na jasień każdego roku. Ręczna selekcja oraz doświadczenie zbieraczy pozwala zaoferować Państwu tylko te oliwki, które odznaczają się intensywnym, charakterystycznym zielonym odcieniem, jędrnością miąższu oraz aromatem oliwek najwyższej jakości.

Jak podawać?
Zielone oliwki Chalkidiki są najlepszą przystawką (mezze), serwowaną zarówno do wina jak i niezbędnym elementem menu na każdym bankiecie. Świetnie komponują się w wielu sałatkach, makaronach, w pizzy i w daniach głównych kuchni śródziemnomorskiej.

Wszystkie walory smakowe oliwek są zachowane dzięki naturalnej solance z dodatkiem oliwy z oliwek, soli morskiej oraz octu winnego. Smakują doskonale zarówno na zimno jak i ciepło. Można wykorzystać je w daniach jednogarnkowych, sałatkach, sosach czy nadzieniach do mięs. Nadają się również do grillowania. Podczas obróbki termicznej tracą naturalną goryczkę i zyskują nowy smak, łatwiej jest również wyjąć z nich pestkę. Oliwki idealnie sprawdzą się jako przystawka lub dodatek do różnego rodzaju dań – niecodziennych śniadań, oryginalnych obiadów czy wykwintnych kolacji.

Oliwki – właściwości, witaminy i wartości odżywcze
Oliwki, mimo że są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych to produkt niskokaloryczny. 25 g czyli 10 oliwek to zaledwie 37 kcal !! W takiej porcji otrzymujemy cały pakiet odżywczych składników. Przede wszystkim kwas oleinowy, który zmniejsza aktywność genu odpowiadającego za występowanie raka piersi oraz chroni serce i naczynia zmniejszając ryzyko chorób krążenia. Do tego oliwki bogate są w witaminy z grupy B ważne dla dobrej kondycji skóry, układu nerwowego i przemiany materii oraz prowitaminy A, witaminy C i E – czyli całego pakietu ochronnego przed działaniem wolnych rodników. Oliwki zawierają też cenne minerały: fosfor, potas, żelazo, miedź i sporo błonnika.

W związku z prowadzeniem sprzedaży produktów na różnych platformach sprzedażowych oraz w sklepie internetowym może wystąpić chwilowy brak produktu, gdyby tak sytuacja zaistniała niezwłocznie o tym poinformujemy.