Sklep

Opis

Poszukiwania bardziej wyrafinowanego octu balsamicznego, o łagodniejszym charakterze i smaku, przy jednoczesnym zachowaniu tradycyjnej receptury, zaprowadziły nas do białego octu balsamicznego.

 

Biały ocet balsamiczny Messino powstaje w wyniku zmieszania białego greckiego octu winnego ze skoncentrowanym moszczem winogronowym.

 

Nie dodaje się sztucznych cukrów, ale jego lekko słodki smak pochodzi z naturalnej fermentacji moszczu. Balsam biały ma nieco mniejszą kwasowość i słodycz niż klasyczny ocet balsamiczny.

 

Biały ocet balsamiczny Messino szczególnie polecany jest osobom, które wymagają umiarkowanej kwasowości i braku koloru, ale mają wysokie wymagania co do aromatu i smaku. Odważ się na eksperymenty w kuchni lub użyj go jak klasycznego octu balsamicznego.

 

Biały ocet balsamiczny Messino można stosować w prostych sosach winegret do wszelkiego rodzaju sałatek, a szczególnie dobrze komponuje się z sałatkami z kapusty i roślin strączkowych. Jest doskonałym surowcem do wszelkich białych sosów, dodając intensywności, ale nie koloru.

 

Spróbuj marynować tłuste ryby, takie jak łosoś, makrela i sardynki, lub smaż dania drobiowe, takie jak smażony kurczak. Na koniec dodaj tylko kilka kropli do zup, szczególnie roślin strączkowych lub zup warzywnych, aby wydobyć ich smak.

 

✅ Nie zawiera glutenu i dodatku cukru.

✅ Nadaje się do diety wegańskiej.