Sklep

Opis

Podstawowym składnikiem białych pereł Messino jest ocet balsamiczny biały Messino, wytwarzany z wyselekcjonowanych skoncentrowanych soków z białych winogron i octu winnego z białego wina. Białe perły balsamiczne Messino powstają z kropli białego balsamiku, który poprzez odwróconą sferyfikację przekształca się w idealnie chrupiącą kulkę o soczystym wnętrzu, która pęka w ustach. Prawie przezroczyste, białe perły balsamiczne zakonserwowane we własnym płynie mają silną kwasowość oraz łagodny balsamiczny smak i aromat.

✅ Nie zawiera glutenu i dodatku cukru.

✅ Nadaje się do diety wegańskiej.

Białe perły balsamiczne Messino dają możliwość tworzenia niepowtarzalnych połączeń tekstur i smaków oraz cieszenia się kuchnią molekularną w swojej kuchni.

Używaj ich do dekorowania pysznych dań owocami morza lub filetami rybnymi, takimi jak anchois i sardynki, lub bardziej tłustymi rybami, takimi jak łosoś. Dodaj łagodną intensywność i bogaty smak do każdej sałatki, a także grillowanych warzyw.

Odważ się ozdobić zimne zupy lub zimne przekąski. Jednocześnie udekoruj perłami białego balsamu szczególnie chłodne koktajle, aby dodać tekstury i wybuchowego smaku.