Brak produktów w koszyku

Jaką oliwę warto kupić w Grecji?
Grecja to prawdziwe królestwo oliwy z oliwek – z jej charakterystycznym smakiem, aromatem i wyjątkowymi właściwościami prozdrowotnymi. Jeśli planujesz zakupy podczas wakacji w tym słonecznym kraju, warto wiedzieć, jak wybrać najlepszą oliwę. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci podjąć najlepszą decyzję.
Postaw na oliwę z pierwszego tłoczenia (extra virgin)
Najwyższej jakości oliwa z oliwek w Grecji to extra virgin czyli oliwa z pierwszego tłoczenia. Jest tłoczona na zimno i wyróżnia się niską kwasowością (poniżej 0,8%). To właśnie dzięki temu procesowi zachowuje swoje wyjątkowe wartości odżywcze, bogactwo polifenoli oraz intensywny smak.
Zwróć uwagę na region pochodzenia
Grecja oferuje wiele regionów słynących z produkcji wyjątkowej oliwy. Warto poszukać oliwy pochodzącej z:
⦁ Krete – oliwy z tego regionu są delikatne, ale mają głęboki, owocowy smak. Kreta to największy producent oliwy w Grecji.
⦁ Peloponezu (Kalamata) – słynie z oliwy o bogatym, lekko pikantnym posmaku. Idealna do sałatek i surowych potraw.
⦁ Zakynthos – oliwy z tej wyspy mają łagodny, lekko maślany smak, idealny dla miłośników subtelnych aromatów.
Szukaj certyfikatu PDO lub PGI
PDO (Chroniona Nazwa Pochodzenia) i PGI (Chronione Oznaczenie Geograficzne) gwarantują, że oliwa pochodzi z konkretnego regionu i została wyprodukowana zgodnie z rygorystycznymi standardami. Oliwy z takimi oznaczeniami są najwyższej jakości i często mają unikalne właściwości smakowe.
Sprawdź datę tłoczenia i termin ważności
Oliwa z oliwek najlepsze właściwości zachowuje do 18–24 miesięcy od tłoczenia. Wybieraj oliwy jak najświeższe – zwróć uwagę na datę produkcji na etykiecie. Im świeższa oliwa, tym więcej wartości odżywczych i bardziej wyrazisty smak.
Unikaj tanich oliw w plastikowych butelkach
Najlepsze greckie oliwy są sprzedawane w ciemnych, szklanych butelkach lub metalowych puszkach, które chronią je przed światłem i powietrzem. Plastikowe opakowania mogą negatywnie wpływać na jakość i smak oliwy.
Próbuj przed zakupem
Wiele lokalnych sklepów i targów w Grecji oferuje możliwość degustacji oliwy przed zakupem. To świetna okazja, by ocenić smak, aromat i konsystencję oliwy. Szukaj oliw, które mają:
⦁ Owocowy, świeży zapach
⦁ Lekko pikantny posmak (oznaka obecności polifenoli)
⦁ Gładką, aksamitną konsystencję
Kupuj bezpośrednio od producentów
Jeśli masz możliwość, odwiedź lokalne tłocznie oliwy lub rodzinne gospodarstwa. Kupując bezpośrednio od producenta, zyskujesz gwarancję świeżości i jakości, a także wspierasz lokalną społeczność.
Polecane greckie marki oliwy z oliwek
Jeśli wolisz kupować oliwę od sprawdzonych producentów, oto kilka renomowanych greckich marek:
⦁ Physis of Crete – znana z produkcji ekologicznych oliw o wyjątkowym smaku i wysokiej jakości
⦁ Sitia – oferuje oliwy z chronioną nazwą pochodzenia (PDO), pochodzące z jednej z najbardziej cenionych lokalizacji na Krecie
⦁ Ophellia – marka słynąca z tradycyjnych metod tłoczenia i unikalnego aromatu oliwy z pierwszego tłoczenia
⦁ Cretalea – producent oliw premium, skupiający się na innowacyjnych rozwiązaniach i utrzymaniu najwyższych standardów jakości