Brak produktów w koszyku
08
lip
Greckie Ciasto z Oliwą z Oliwek i Pomarańczą
Porcja: forma 22–24 cm
Czas przygotowania: 15 minut + 45 minut pieczenia
Rodzaj: ciasto jogurtowe / oliwne / deser śródziemnomorski
🧺 Składniki:
- 150 ml oliwy z oliwek extra virgin (najlepiej z Krety)
- 1 łyżka miodu tymiankowego lub pomarańczowego
- suszone skórki pomarańczy lub starta świeża skórka
Pozostałe składniki:
- 3 jajka
- 150 g cukru (lub zamiennik: miód, erytrytol)
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cynamonu
🧑🍳 Przygotowanie:
- Piekarnik rozgrzej do 170°C (góra-dół, bez termoobiegu).
- Mokre składniki:
W dużej misce ubij jajka z cukrem do lekkiej puszystości. Dodaj oliwę z oliwek, sok pomarańczowy, skórkę z pomarańczy i miód – dobrze wymieszaj. - Suche składniki:
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól (i ewentualnie cynamon). Wsyp do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj szpatułką. - Pieczenie:
Wylej ciasto do natłuszczonej formy i piecz ok. 40–45 minut – do suchego patyczka. Wierzch powinien być złotobrązowy i lekko błyszczący. - Studzenie i dekoracja:
Po upieczeniu przestudź. Możesz polać syropem z pomarańczy i miodu albo oprószyć cukrem pudrem i posypać suszonymi ziołami (np. tymiankiem cytrynowym!).
Kup produkty z przepisu: