INSTRUKCJE KROK PO KROKU

1. 1. 1. 1. Rozpuszczanie czekolady:
            • Połowę czekolady (100 g) rozpuść w kąpieli wodnej, mieszając, aż uzyskasz gładką konsystencję.
         2. Przygotowanie formy:
            • Wylej rozpuszczoną czekoladę do silikonowej formy, równomiernie pokrywając dno i boki, tworząc warstwę o grubości około 2-3 mm.
            • Wstaw formę do lodówki na około 30 minut, aby czekolada stwardniała.
         3. Przygotowanie nadzienia:
            • Ciasto kataifi posiekaj na drobniejsze kawałki.
            • Na patelni rozpuść masło, dodaj posiekane ciasto kataifi i smaż na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż stanie się złociste i chrupiące.
            • Po usmażeniu odstaw do ostygnięcia.
            • W misce wymieszaj ostudzone ciasto kataifi z kremem pistacjowym oraz opcjonalnie z pastą sezamową, aż uzyskasz jednolitą masę.
         4. Napełnianie formy:
            • Wyjmij formę z lodówki i na stwardniałą warstwę czekolady nałóż przygotowane nadzienie, równomiernie je rozprowadzając i delikatnie dociskając.
         5. Zakończenie:
            • Rozpuść pozostałe 100 g czekolady w kąpieli wodnej.
            • Wylej rozpuszczoną czekoladę na wierzch nadzienia, dokładnie pokrywając całą powierzchnię i uszczelniając brzegi.
            • Wstaw formę do lodówki na co najmniej 1-2 godziny, aby czekolada całkowicie stężała.
         6. Serwowanie:
            • Po stężeniu delikatnie wyjmij czekoladę z formy.
            • Przed podaniem możesz udekorować wierzch posiekanymi pistacjami lub jadalnym złotym pyłem dla dodatkowego efektu wizualnego.

   Wskazówki:

   1. 1. • Przechowuj czekoladę w lodówce, aby zachowała odpowiednią konsystencję i świeżość.

   Przygotowanie domowej czekolady dubajskiej pozwala cieszyć się jej wyjątkowym smakiem bez konieczności sięgania po drogie, sklepowe wersje. Smacznego!