Ciasto z galaretką LOUKUMINI!

LISTA SKŁADNIKÓW

4 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 średniej wielkości jajka
1 szklanka maślanki
2 łyżki stołowe jogurtu
1 szklanka masła w temperaturze pokojowej
Szczypta soli
6 sztuk galaretek o smaku róży (smak można wybrać według preferencji)

INSTRUKCJE KROK PO KROKU

W misie miksera umieść masło i cukier. Miksuj przez 3-4 minuty, aż składniki połączą się i uzyskają kremową konsystencję.
Dodawaj po jednym jajku, ciągle miksując.
Następnie dodaj jogurt i maślankę, kontynuując miksowanie.
Dodaj szczyptę soli, a następnie stopniowo wsypuj mąkę, miksując na niskich obrotach, aż masa będzie jednolita.
Przełóż ciasto do formy silikonowej z kominem.
Delikatnie zanurz galaretkę w cieście, razem z cukrem pudrem, którym są obtoczone.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 40-45 minut z termoobiegiem. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone – jeśli patyczek wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
Wyjmij z piekarnika, odczekaj 5 minut, a następnie wyjmij ciasto z formy i podawaj.

Wskazówka:

Dzięki obtoczeniu galaretek w mieszance cukru pudru i skrobi kukurydzianej, nie opadają one na dno ciasta. Ten sam sposób można zastosować do suszonych owoców, takich jak rodzynki czy śliwki, aby równomiernie rozłożyły się w cieście.